Länderberatungstag der IHK Magdeburg

Länderberatungstag der IHK Magdeburg

Interessierte Vertreter aus der Industrie- und Handelswelt können sich am 13.10.2016 in der Handelskammer Magdeburg einfinden. Dort berät Andreas Kerzig über das Handelsgeschehen in Japan. Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten der IHK-Magdeburg. Unter … Weiterlesen →

26. Jul · in Allgemein

Oage, Atsuage und Ganmodoki

Oage, Atsuage, Ganmodoki? Was soll das sein? Die Antwort: Tofugerichte. In Japan gehören diese Gerichte zu den Dingen, die man nahezu täglich isst. Statt Käse gibt es eben Tofu (Käse ist in Japan sehr teuer…). … Weiterlesen →

19. Jun · in Kochen

Studierende aus Tokio zu Besuch in Magdeburg

Kennenlernen von DDR-Geschichte und wilden Wendejahren, durchlaufenem Strukturwandel und heutigen Aufgaben des Stadtumbaus Für die Gäste sehr informativ, für die Stadt Magdeburg eine große Ehre, für die Betreuer von der Stadtverwaltung, der Deutsch-Japanischen Gesellschaft Sachsen-Anhalt … Weiterlesen →

24. Mrz

Unvergesslicher Gourmet-Abend der besonderen Art

Dr. med. Kenji Kaminos klasse Appetit anregende Antworten auf „Japanische Esskultur – Was essen die Japaner außer Sushi?“ Gut 80 erwartungsfrohe Magdeburgerinnen und Magdeburger lauschten am 22.2.2016 im einewelthaus in der Schellingstraße den kurzweiligen und immer … Weiterlesen →

26. Feb

Taiko Workshop in Magdeburg

Erstmalig wird Akaishi Daiko in Magdeburg einen Workshop organisieren. Zu Gast aus Japan ist Shunsuke Tonooka. Wann?   Kurs 1 Samstag, 05.03.2016 – 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr UND Sonntag, 06.03.2016 – 10:00 Uhr bis … Weiterlesen →

20. Jan

„Japanische Esskultur – Was essen die Japaner außer Sushi?“

Dass Japaner eine innige – für uns Abendländer oft befremdliche – Affinität, wenn nicht gar Liebe zu Nahrungsmitteln unterhalten, ist allgemein bekannt. Wer von Ihnen bereits die Gelegenheit hatte, Japan zu bereisen und dabei eines der zahlreichen … Weiterlesen →

15. Jan

Onigiri zum Jahresanfang

Onigiri sind kleine Reisspezialitäten, die man in Japan in jedem Konbini kaufen kann. Sie sind ein sehr populäres Essen für Obento, Picknick oder auf Reisen – ähnlich wie in Deutschland das Butterbrot. Zur Herstellung von … Weiterlesen →

09. Jan

Frohe Weihnachten mit Miso-Suppe

Für die Zeit nach Gänsebraten, Klößen und Plätzchen stellen wir Ihnen schon mal eine neue kulinarische Idee aus Japan zur Verfügung. Mithilfe unseres heutigen Küchenrezeptes kochen Sie Ihre eigene Miso-Suppe. Die Miso-Suppe als Nationalgericht Die … Weiterlesen →

24. Dez

Noch mehr Japanischen Reis kochen

Heute gibt es Teil 2 der kleinen Koch-Serie. Weitere werden folgen. Hier gibt es das Bild nochmal als PDF. Die Schritte 6 und 7 sind in der anderen Anleitung (How to cook Japanese rice) enthalten.

18. Dez

Japanisch(en) Reis kochen

Heute präsentieren wir eine Anleitung, wie man auch in Deutschland guten japanischen Reis kochen kann. Dabei geht es vor allem darum, dass man keinen Reiskocher hat. Mit Reiskocher wird der Reis natürlich auch gut und … Weiterlesen →

12. Dez

Max on Tour – Big in Japan

Unser Mitglied Max Marquardt konnte sich mit 19 Jahren seinen Traum, einen Auslandsaufenthalt in Japan zu verbringen erfüllen. Zunächst war es sein Wunsch als Au-Pair nach Japan zu gehen, was jedoch nicht geklappt hat. Max musste zwar … Weiterlesen →

11. Nov

Japanische Stadtplaner und Wohnungswirtschaftler zum Austausch in Magdeburg

  Am 16. September 2015 kam eine Stadtplanungs-Expertengruppe der japanischen Wohnungswirtschaft unter Führung des Stadtplaners Prof. Dr.-Ing. Kenjiro Omura im Zuge einer Fachexkursion nach Magdeburg.   Der Baubeigeordnete Dr. Dieter Scheidemann empfing die Gäste im … Weiterlesen →

26. Sep