Kuzu
Kuzu ist eine Pflanze, die als Stärke eingesetzt wird. Das Ergebnis sind Soßen oder dickflüssige Suppen mit einer schönen glatten Oberfläche.
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Der Bio-Supermarkt im Stadtfeld hat auch ein kleines Angebot an japanischen Köstlichkeiten. Direkt über den Tiefkühlboxen befinden sich einige Auswahlmöglichkeiten, die sich für bestimmte japanische Gerichte gut eignen. Dazu gehören:...